生命教育
安全食用野生菌
安全食用野生菌
我省森林植被丰富孕育了形形色色的野生菌，许多人都喜欢采食它。然而，某些毒蘑菇与一些可食野生菌外观相似，由于人们缺乏对毒蘑菇的辨别能力，极易将毒蘑菇混淆采食，导致中毒发生。
一、三个基本原则：
1、没有吃过的一定不要吃。
2、不认识的一定不要吃。
3、没有把握的一定不要吃。
二、三个注意事项：
1、不要购买和采摘自己不熟悉的蘑菇。
2、蘑菇应该炒熟炒透后再吃，最好每次只食用一次蘑菇。
3、吃蘑菇时不要喝酒。有的蘑菇虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应，引起不适甚至中毒。
三、三种处置：
1、吃野生蘑菇后在数分钟到72小时内，如果感到头昏恶心、呕吐腹疼或其它不适，要高度怀疑，及时处置。
2、立即拨打120急救电话，及时前往医院治疗，告诉医生进食野生菌的种类、时间、地点和同餐者。
3、等待救治时立即用简易的方法排毒。如大量饮用温开水或稀释的盐水，然后用方法刺激喉部促使催吐，再饮用少量盐水，补充丢失的体液，防止脱水休克。
（来自网络）
